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La ricetta dei nuovi Sfogliavelo di:

Melanzane e ceci di Raffaella Marasco

7 - 30/09/2016

Raffaella Marasco

Melanzane e ceci

1 melanzana
100 g di ceci bolliti
Sale e pepe
1cucchiaino di olio

Tagliare a dadini (senza buccia) una melanzana e Cuocere a vapore per 5 minuti.una volta raffreddata frullare insieme a 100 gr di ceci lessati, un pizzico di sale e di pepe e 1 cucchiaino di olio. Riempire con l'impasto gli sfogliavelo

#Vegetariano